Emili non è un ristorante, ma un'oasi che arriva da un tempo lontano e che offre ai suoi ospiti un'accoglienza leggera, rilassante, eppure incredibile nei gusti e nei sapori. Enzo Emili e Gabriella Gregorini, maestri in cucina, hanno saputo creare un ambiente intimo e familiare, un'atmosfera cordiale, quasi allegra. Anche per questo sono in molti a salire fin qui a Giucano, incantati dalla capacità di comunicare di Enzo, mezzo oste e mezzo psicologo, fornito soprattutto di quella giusta dose di umanità che ti fa sentire bene, a tuo agio. Da sessant'anni ormai il ristorante Emili, una volta bottega del paese, è il ritrovo abituale di tutti coloro che vogliono mangiare bene tra la Lunigiana, Sarzana, La Spezia e la Versilia. D'estate si sta in terrazza a godere la vista panoramica verso il mare, d'inverno nella bella sala con ampie vetrate.